近12个月来，国内牛肉价格持续下跌，引起了广泛关注。
牛肉价格走势
根据国家统计局数据，自2022年2月以来，国内牛肉价格已经连续12个月下跌。
截至2023年3月，全国牛肉批发均价为每斤40.3元，同比下降15.4%。
价格下跌的原因
牛肉价格下跌的原因主要有以下几点：
1. 进口牛肉增加
近年来，中国进口牛肉数量大幅增加。
2022年，中国进口牛肉149.7万吨，同比增长19.3%。
进口牛肉价格低于国产牛肉，对国内牛肉市场形成冲击。
2. 消费需求减少
由于新冠疫情的影响，人们的消费习惯发生变化，牛肉消费需求有所减少。
特别是餐饮业受疫情影响较大，牛肉需求明显下降。
3. 养殖成本上升
近年来，牛肉养殖成本不断上升。
饲料、人工和兽药费用上涨，导致牛肉养殖成本提高。
养殖成本的上升也促使养殖户减少出栏，导致牛肉供应减少。
4. 政府政策调控
政府也出台了一系列政策措施来稳定牛肉价格。
例如，2022年4月，国家发改委联合有关部门，启动了牛肉价格过快上涨二级预警。
政府的政策调控一定程度上抑制了牛肉价格上涨。
影响和展望
牛肉价格下跌对市场和消费者产生了以下影响：
对市场的影响
牛肉价格下跌对牛肉养殖产业产生了较大冲击。
养殖户亏损严重，行业出现出清现象。
同时，进口牛肉增加也加剧了国内牛肉市场的竞争。
对消费者的影响
牛肉价格下跌对消费者来说是利好消息。
消费者可以以更低的价格购买牛肉，这有助于降低人们的生活成本。
但是，牛肉价格持续下跌也可能导致牛肉质量下降。
展望未来，牛肉价格的走势仍存在不确定性。
一方面，随着疫情的缓解，消费需求有望逐渐恢复。
另一方面，进口牛肉的影响仍将持续，养殖成本上升的压力也依然存在。
因此，牛肉价格的走势将取决于这些因素的综合作用。
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